UN NUEVO SNACK GUISANTES AL HORNO

UN NUEVO SNACK  GUISANTES HORNEADOS

Las coincidencias existen, cuando estuve en Alimentaria, me llamo mi marido en el programa dels Matins de TV3 hablaron de un nuevo producto unos guisantes horneados que se comían como un aperitivo y estaban en Alimentaria, me comento si lo podía encontrar que estaría en la zona de china o Japón , lo estuve buscando y no fui capaz de encontrarlo. A la tarde lo pude probar en el stand de Tritordeum, lo encontre bastante bueno. A los dos días en casa de mi hermana lo tenían lo había comprado en el supermercado de abajo de su casa. Me falto tiempo para ir a comprar, había de tres clases, por lo que compre uno de cada.

Os pongo lo que vi

Este nuevo producto llega del Japón de la empresa Calbee. Es uno de los principales productores de aperitivos.Venden a más de 11 países. En España han iniciado la venta de sus productos con

Snapea Crispis El Sancking Verde. Ante la creciente preocupación de los consumidores por alimentarse de manera sana y equilibrada, han elaborado un producto a base de legumbres.Tiene un alto contenido en fibra y no contiene glutén

INGREDIENTES :

Guisantes el 75% al 71% ( dependiendo del tipo de aperitivo) Arroz 8%, para las tres clases.

AL PUNTO DE SAL : Aceite de girasol, Sal, Carbonato cálcico.

TOMATE Y ALBAHACA : Aceite de girasol, Sal, Maltodextrina, Azúcar, Tomate en polvo,Aceite de oliva virgen extra, Ajo en polvo, Ácido cítrico, Vinagre en polvo,Pimienta, Albahaca,Extracto de levadura, Carbonato cálcico.

PIMIENTA NEGRA Y UN TOQUE DE ROMERO: Aceite de girasol, Almidón de maíz,Sal, Azúcar, Pimienta negra,Vinagre, Cebolla, Champiñones, Maltodextrosa, Ajo, Romero, Ácido cítrico, Carbonato cálcico. 

  

Los tres sabores están muy buenos. Para los que os guste el picante os recomiendo pimienta negra y romero. Es un aperitivo adecuado para tomar entre horas, combina bien con una cerveza bien fresca, vino ,sidra o un refresco. Para compartir con los amigos o darte una recompensa.

A la vez que picas algo, comes de manera saludable.  Es un aperitivo sano para los niños.

Os recomiendo que lo proveeis.

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ROLLO DE JAMON SALADO CON PURÉ DE PATATAS

ROLLO DE JAMÓN SALADO

 CON PURÉ DE PATATAS

Llega el verano y es hora de preparar platos fríos, apetece con la calor y lo puedes hacer el día antes, guardar en la nevera .Al llegar a casa tienes un plato fresquito.

INGREDIENTES.PARA 4 PERSONAS:

  4 PATATAS MEDIANAS,   2 HUEVOS DUROS, UNOS PALITOS DE SURIMI, LECHE, QUESO FRESCO, TOMATE FRITO, SAL, ACEITE DE OLIVA, 7 LONCHAS JAMÓN SALADO, 6 LONCHAS DE JAMÓN DULCE, 2 LONCHAS DE QUESO SEMI.

En una cazuela con agua  con sal pon las patatas con piel a hervir. Pincha con un palillo o tenedor para ver si están tiernas. Cuando veas que ya esta cuela y deja enfriar.

Pela las patatas, chafa con un tenedor o pasa por el pasapurés. 

En un bol mezcla la patata con una cucharada de queso fresco, una cucharada de tomate frito, sal y aceite de oliva. Remueve bien para que quede una mezcla homogénea.

Extiende sobre la mesa o mostrador papel de aluminio y por encima papel film.

Pon unas lonchas de jamón salado encima del papel film. 

Extiende sobre el jamón el puré de patatas.

Reparte por encima los ingredientes en el siguiente orden: jamón dulce, queso, surimi y el huevo duro a rodajas.

Con la ayuda del papel de aluminio, junta los lados formando un brazo.

Guarda en la nevera hasta la hora de servir.

En una bandeja desmolda el rollo, adorna con unos palitos de surimi, espárragos, pepinillos

Lo he acompañado con unas rodajas de tomate y unas patatas fritas

Espero que os guste y aproveche.

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