ENSALADA 6 TOMATES

ENSALADA 6 TOMATES

Este año Julio ha plantado en el huerto más de 10 variedades de tomates, por lo que tenemos la suerte de poder probarlos , el tomate es una de las verduras que más me gustan y ahora en verano es cuando se puede disfrutar todo su sabor. Me gustan los tomates cuando están bien maduros. Cada clase que he probado tiene un sabor diferente, he disfrutado saboreando esta ensalada.

CALABACINES, BERENJENAS Y TOMATES DEL HUERTO

La ensalada que ha hecho Julio es con 6 variedades diferentes de tomates. La receta es para dos personas.

INGREDIENTES :

 UNOS TOMATITOS CHERRY DE CEREZA,
 UNOS TOMATITOS CHERRY DE PERA, 

UNOS TOMATITOS CHERRY NEGRO, 

UNOS TOMATITOS CHERRY CEREZA RACIMO, 

1 TOMATE MUCHAMIEL,

 1 TOMATE CORAZÓN DE BUEY,

 ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, 

SAL.

Esta ensalada lleva tan sólo aceite y sal, de esta manera se puede saborear los tomates sin ocultar el sabor de estos.

Lava bien los tomates. Parte los tomates cherry por la mitad. Corta en gajos el tomate muchamiel y el de corazón de buey.

En un plato grande o bandeja reparte los gajos de tomate y en la parte central formando un circulo por encima reparte las mitades de los cherrys.

Aliña con el aceite de oliva virgen extra y la sal a tu gusto.

Lista ya para servir y comer.

Si tienes que esperar un rato guardala en la nevera

Espero que os guste y que aproveche

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