VERANO

VERANO

Hola, dentro de unos días empieza el verano. 

Aquí en Cataluña celebramos, la llegada del verano el día 23 de junio, la noche más corta del año, San Juan, nos juntamos con los amigos y familia encendemos una hoguera para quemar todo lo viejo, tiramos petardos, comemos coca de San Juan y chocolate, acompañado con un buen vino moscatel, mistela o un buen cava catalán, en porrón. Para beber en porrón hay que levantarlo y beber con buen pulso, si no te quieres bañar.

En esta época es cuando hay más fruta y verdura fresca, toda a muy buen precio, comemos fresco y variado. De paso podemos hacer conservas y congelar para el invierno.

Este mes alquilamos una pequeña torre con varios árboles frutales. Hemos empezado con el huerto a plantar tomates, berenjenas, calabacines, calabazas, pimientos, judías verdes y lechugas. Aunque hemos empezado un poco tarde algo cogeremos, el huerto llevaba años sin cultivar y la tierra estaba muy dura. Ya os iré contando y poniendo fotos y recetas de los alimentos que cosechemos.

Espero que tengáis una feliz entrada de verano, y que lo celebréis con las personas que queréis.

Buen verano a todos 

benavenirja@gmail.com