HOJALDRE DE SALTEADO DE ESPINACAS
CON GAMBAS
Una manera
diferente de comer espinacas.
De pequeña
al igual que otros niños y niñas comíamos espinacas para ser tan fuertes y
grandes como POPEYE. Uno de nuestros héroes favoritos que siempre rescataba a
su novia la delgada y patilarga OLIVIA de el marinero BRUTUS. Cuando comía
espinacas ( siempre tenia un bote a mano) estas le daban súper fuerza para
rescatar a OLIVIA y vencer a BRUTUS.
INGREDIENTES
: PARA 4 PERSONAS 250GR DE HOJALDRE, 1
BOLSA DE SALTEADO DE ESPINACAS CON GAMBAS, 4 PALITOS DE SURIMI, ACEITE DE
OLIVA, SAL, 1 TROZO DE QUESO TIERNO
.
Descongela
el hojaldre, a poder ser deja descongelar a temperatura ambiente, queda mejor
que si lo descongelas en el microondas.
En una
sartén pon 2 cucharadas de aceite, añade el salteado de espinacas, sala , tapa
y deja que se vaya haciendo, cuando veas que ya casi está añade los palitos
cortados y rectifica de sal.
Pon el
horno a calentar a 220º
Mientras
tanto pon en una bandeja papel de horno, pon el hojaldre y estíralo en forma
rectangular. En la mitad del hojaldre pon el salteado y por encima pon trozos
de queso. Tapa con la otra mitad el salteado y junta los bordes. Pinta con un
pincel por encima con aceite de oliva (le he puesto aceite aromatizado con
tomates secos ).
Pon al
horno y deja que se haga, cuando veas que ya está el hojaldre dorado ya lo
puedes sacar, poner en una bandeja y servir.
Espero que
os guste, rápido, sencillo y a buen precio.
El merito
de la cocina está en conseguir manjares con alimentos sencillos, y con poca
cosa.
conlaneveravacia@gmail.com
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