UN CAPRICHITO
HAMBURGUESA CON
CEBOLLA, QUESO Y HUEVO FRITO
Cuando
los niños eran pequeños más de un fin de semana tocaba hamburguesas, pizza o unos bikinis en casa. Una par de películas de
vídeo, limonada, coca cola, unas patatas fritas y de postre helado, flan o
natillas y chuches para las pelis. Ahora una vez al mes cuando vamos a comprar
nos damos un caprichito ,de vez en cuando apetece comer comida rápida. O cómo
normalmente le llaman comida basura. ( Que por cierto está muy buena y de vez
en cuando no va mal)
INGREDIENTES: 2 HAMBURGUESAS POR PERSONA, 2
CEBOLLAS, 2 HUEVOS, QUESO TIERNO, PAN PARA HAMBURGUESAS, ACEITE DE OLIVA, 2
PANECILLOS PARA HAMBURGUESA.
Cortar
la cebolla en rodajas finas, poner un chorrito de aceite en una sartén a
calentar y añade la cebolla, añade sal, remueve, pon el fuego al mínimo y tapa
para que la cebolla se vaya haciendo poco a poco, ves removiendo de vez en
cuando.
Mientras
tanto corta los panecillos ponla mitad y tuéstalos.
Cuando
veas que ya está la cebolla bien pochada, aparta del fuego y reserva. Las
hamburguesas las puedes freír o hacer a la plancha, a tu gusto.
Pon
en una sartén el aceite y fríe los huevos de uno en uno cuando veas que el
aceite ha llegado a la temperatura. Yo le pongo la sal a los huevos antes de
freír, casco el huevo en un bol o taza para asegurarme que está bien y le añado
la sal, así no se me olvida.
En
un plato pon el cortado panecillo
tostado. Encima de un trozo de panecillo pon la hamburguesa, cebolla, otra
hamburguesa, el queso a lonchas, la cebolla y el huevo frito. Tapa con el otro
trozo de panecillo.
Y
ya te lo puedes comer, puedes poner ketchup, mostaza o mayonesa.
Acompañar
con una buena cerveza o refresco.
El
reto está en comérsela sin que se caiga nada, ni se desmonte.
¿Te atreves?
conlaneveravacia.blogspot.com
conlaneveravacia@gmail.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario