MERMELADA DE MELON, PERA I MELOCOTÓN

MERMELADA DE MELÓN, PERA I MELOCOTÓN

1800 GR DE MELÓN, 300 GR DE PERA, 700 GR DE MELOCOTON, ½ VASO DE AGUA, 1 LIMON, 1400 GR DE AZÚCAR.

En verano es cuando hay más fruta, aprovecha si alguien te da o si en la frutería  tienen fruta madura a buen precio. O por que si , te levantas una mañana y dices me apetece hacer mermelada de...

Vale la pena a disfrutar 

Poner la fruta en una cazuela con ½ vaso de agua y dejar hervir durante 30 minutos.

Añadir el azúcar, y el limón y dejar hervir hasta que espese. Poner la mermelada en botes.

Los botes para la mermelada tienen que estar esterilizados, se puede hacer hirviendo los botes con las tapas en una olla, o también, podéis poner en cada bote 2 dedos de agua y ponerlo en el microondas a temperatura máxima durante dos minutos ( las tapas no las pongáis nunca en el microondas, dejarlas en un bol y echar por encima el agua hirviendo de los botes del microondas ). Ponemos los botes en un cazo cubiertos de agua, y los ponemos al fuego, la temperatura tiene que ser de 70º durante 30 mínutos. Dejar enfriar y guardar. Dura bastante tiempo.


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