POLLO A LA
CAZUELA
Cuando
era pequeña en casa los domingos mi madre hacia pollo a la cazuela.
Cocinado poco a poco para que el pollo y las verduras cogieran todo
su sabor. Es un plato que me gusta y de un día para otro está mas
bueno
INGREDIENTES
1 POLLO
CORTADO A TROZOS PEQUEÑOS, ACEITE DE OLIVA, 1 CEBOLLA, 1 PIMIENTO ROJO, AJO, LAUREL.
Salpimienta
el pollo.
En una
cazuela echar un par de cucharadas soperas de aceite ( puedes usar del reutilizado
si está limpio. Echar una hoja de laurel y dos o tres ajos, para aromatizar el
aceite. Pon el pollo a dorar a fuego vivo, mientras tanto corta la cebolla y el
pimiento a tiras. Cuando esté dorado añade la cebolla y el pimiento remueve y
baja el fuego al mínimo. Tapa y deja cocer
aproximadamente media hora o hasta que este hecho.
Buen
provecho
Apagar
y servir
Espero
que os guste y que aproveche
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