TARTA
DE NARANJA
175 GR MANTEQUILLA O MARGARINA,
175GR DE AZUCAR
175 GR HARINA REPOSTERIA,
2 HUEVOS, EL ZUMO DE 2 NARANJAS,
CANELA EN POLVO, VAINILLA,
AZUCAR GLAS- 1 CUCHARADITA DE CAFÉ DE LEVADURA
Derretir la margarina en
un bol añadir el azúcar , la canela y la vainilla y batir hasta que quede
espumoso, añadir un huevo mezclar bien y añadir el otro huevo volviendo a
mezclar. Añadir el zumo de una naranja ,la
harina tamizada y la levadura. Mezclar hasta que quede con burbujas.
Meterlo en el horno a 120º
el primer cuarto de hora, subir la temperatura a 160º 15 minutos más , luego lo
subimos a 180º hasta que este hecho.
Mientras tanto al resto del zumo de naranja
añadir 3 cucharadas soperas de azúcar glas.
Al sacar la tarta del horno, pincharla con un tenedor y echarle el zumo de naranja. Dejar reposar. Esta más
buena de un día para otro.
Es un tarta fácil, rápida y barata.
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